O2O無疑是中國電商市場中的一匹黑馬，它近幾年的快速擴張與成長，見證了中國O2O快速發展的軌跡，也是跨行業、跨領域的成功典范。

O2O的成長歷程，是中國O2O快速發展的縮影，透過它的背后，我們依稀可以看到中國O2O市場鏖戰營銷的壯觀場面。

O2O企業的群雄崛起，既是市場從無序到有序之發展必然，也是O2O行業大攪局及重新洗牌的真實寫照。

（一）面對轉型，餐飲O2O打響市場爭奪戰

目前，中國的餐飲O2O市場是典型的諸侯割據時代，無論是電商巨頭還是中小餐飲O2O企業，都在搶灘登陸、跑馬圈地，積極尋求市場擴張策略，這也凸顯了中國餐飲O2O市場的動蕩不安。

大浪淘沙，強者生存，在中國餐飲O2O市場高度膨脹，行業快速發展的今天，誰能在這場金戈鐵馬的大決戰中贏取自己的勝利呢？它對未來餐飲O2O市場的發展有什么樣的啟示？

餐飲O2O存在著巨大的發展市場，中小餐飲O2O企業的生存崛起往往是捕捉到一定的市場機會，一些初級的營銷方式就能讓企業贏得一定利潤與資本，贏得一場生存戰役的成功，成為市場黑馬。

面對中國餐飲O2O市場迅速變化的環境與競爭對手的增多，粗放的營銷手法將使更多中小餐飲O2O企業在面對大企業的競爭中更弱，立足于市場的餐飲O2O企業需要系統營銷能力的構建來解決企業突破、市場拼爭和持久發展的根本問題，市場正走向戰爭的永久對峙。

餐飲O2O市場競爭中，產品、品牌、模式、渠道的同質化表面是競爭的加劇和行業的不理性，其真正的本質是餐飲O2O企業的自身功力不夠強大，需要在模仿與跟隨中尋找適合自身發展的方式，并將自身的資源在市場機會中深入發揮到極致。

餐飲O2O企業面臨戰爭轉型的瓶頸與困惑，企業需要保持建立盈利的成就成長，并實現產品到品牌的顛覆性突破，才能有效提升市場銷量。這種突破性的持久成長將在更大程度上取決于企業資源投入及運作模式的決策。

在這一點上，大企業資金實力雄厚、規模大，但決策運作的周期長、程序復雜；中小企業雖然資金薄弱，但運營靈活可塑性強，能在有效的機會點上實現爆破。

在經過近年來的大浪淘沙后，很多中小餐飲O2O企業受到大企業的擠壓以及餐飲行業利潤縮水、經營能力差等原因，紛紛小王。剩下的餐飲O2O平臺企業，隨著行業整合步伐加快及資本的嗜血成性，他們或被參股、或被并購，從而演繹了一場場餐飲O2O企業間的并購、合資大戰。

被收購后的企業沒有現實生存的危機和壓力，只需要有效的企業內部資源整合以及市場整合，雖然這樣做的代價也許很高，但對于巨大的市場風險來說，卻要比不顧實際生吞活咽要好許多。

（二）另辟蹊徑，O2O演繹別樣生活方式

O2O在電商中的比例迅速上升，徹底打破了中國傳統行業多年不變的市場格局。餐飲在O2O領域中占著最大的份額，中國人對于美食的熱情，讓無數大小企業看到了餐飲在O2O市場中的巨大增長潛力，所以，它引發了幾乎是所有電商巨頭的垂涎，他們通過或明或暗的方式進入餐飲O2O市場，從而引發一場餐飲O2O行業里的爭奪戰。

在這場營銷大決戰中，以阿里巴巴、騰訊、蘇寧易購為代表的電商巨頭，采取了步步推進、穩扎穩打的市場滲透策略，他們通過不斷適應O2O市場，努力擴大市場份額，盈利能力也不斷增強。他們在一線市場加快了擴張與整合的步伐，刀劍往來，讓中國的餐飲O2O市場提前進入白熱化的競爭狀態。

中國餐飲O2O市場之所以能夠如此波瀾壯闊、迅速發展，其實跟餐飲行業向現代化轉型有很大的關系。餐飲企業市場意識的覺醒，為餐飲O2O的發展提供了極佳的機會。團購企業在餐飲O2O市場的探索和相應份額，讓餐飲O2O電商的平臺化、專業化有了可借鑒的對象。

團購在餐飲O2O市場的蠶食與沖擊，對餐飲O2O平臺企業來說，影響無疑使深遠的。餐飲O2O市場中轟轟烈烈的并購運動、到以資本運作實現眾橫捭闔，無疑不是餐飲O2O平臺企業以進攻作為防御的最佳手段。

多數餐飲O2O企業營銷仍然停留在粗放的單點突破階段，而針對營銷環境變化下的戰略與體系的建設相當滯后。餐飲O2O企業的市場突破應該是具有耐力的持久創新，以形成適合餐飲O2O企業自身成長的路徑和體系。

餐飲O2O企業需要不斷擴大自己的根據地，一次來應對曠日持久的市場激戰。在中國餐飲O2O市場風起云涌，市場格局千變萬化、資本并購暗流涌動的情況下，中國餐飲O2O市場的各大企業該用怎樣的競爭態勢面對未來？

（三）強強聯手，O2O成就未來產業王者

堅如磐石的生意已漸漸地離人們遠去，大到資本運作，小到店鋪攤販經營，在競爭激烈、變幻莫測的市場經濟中，有人穩健壯大、有人枯敗凋零。

快速變化下的成熟理性市場環境，餐飲O2O企業面臨的營銷將不是單場戰役的勝利，而是持久贏得市場戰爭的謀略之道。未來的市場競爭，比拼的不僅是企業實力，還有企業自身的耐力、持久力，即講究厚積薄發、水到渠成。

餐飲O2O企業需要有長遠的戰略眼光及投資計劃，不計較一時之得失，不斷培育自己的市場和消費者，注意引導潮流，從而讓自己贏得最后的勝利。

我國餐飲O2O消費已由賣方市場轉為買方市場，品牌經營已成為餐飲O2O企業占領市場的根本，突出自己的品牌獨特個性和豐富內涵，塑造優秀的品牌，已是中國的餐飲O2O企業塑造和提升品牌力之必然要求，中國的餐飲O2O企業只有快速提升自己的品牌力，才能在這場前有狼后有虎的激烈角逐中，立于不敗之地。

在中國的餐飲O2O市場上，嘩啦啦網或許是個奇跡，它的網上點菜、到店吃飯理念讓其在業內廣為傳播。經過近幾年蓬勃發展，它在腥風血雨的價格戰中走出來，其聚集的餐飲市場運作理念，也被發揮得淋漓盡致。

近日，嘩啦啦網提出了閃吃的概念，通過餐廳預先備餐，解決了白領午餐難的問題。經過大力推廣，閃吃的生活概念已經初步取得成效。嘩啦啦網一路從中小餐飲O2O企業成長起來，其成功的訣竅來自于差異化的策略實施。通過擺脫價格戰，并用清晰的功能定位及市場定位攻入消費者心靈深處，這也為其贏得了不俗的市場表現。

中國的O2O市場，已經進入大魚吃小魚，快魚吃慢魚的多元化的市場競爭年代，因此，在全球競爭一體化的今天，中國餐飲企業只有立足市場實際，不斷打造和提升品牌形象，才能在未來的市場競爭中，突出重圍，取得市場競爭的最終勝利。

在這場既有電商巨鱷又有中小企業的餐飲O2O營銷戰中，不論誰能笑到最后，它對中國餐飲O2O市場的影響都是十分深遠而積極的。

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